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Channel: daburnas Logbuch » Gastronomie
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24 Euro weniger

Mit genau 24 Euro mehr hatte ich heute abend gerechnet. Naja, wie das halt so ist. Man rechnet mit etwas und es kommt am Ende doch anders als man denkt. Vier Stunden weniger als geplant, durfte ich...

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TV-Show rettet doch nicht

Und wieder oute ich mich als peinlicher Pro7 Zuschauer. Naja, wenn man mittags an der Uni Pause hat und zu Hause ißt, dann seh ich halt nach den Nachrichten auch gerne mal kurz Fernsehen in Form von...

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13,5 Stunden

…voller Arbeit sind nun vorbei. Morgen dann nochmal so ziemlich das gleiche. Wahrscheinlich sogar etwas länger. So, und nun hört auf über eure Verwandten zu meckern, es gibt unangenehmere Sachen, als...

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Flaute an der Abwaschfront

Nein keine Panik, das ist nicht die Rezession, die mit aller Wucht zuschlägt, sondern einfach das Ende der Weihnachtssaison. Den dritten Tag in Folge muß ich nicht mehr arbeiten, da absolut nichts los...

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Vom Tellerwäscher zum Koch

Ich komm mal wieder zu spät, hier wollte ich mich eigentlich darüber beklagen, seit Neujahr nur noch ein bis zwei Mal im Monat zu arbeiten, sowas wollte ich Montag schreiben, kam dann aber auf die...

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Smells like herring spirit

Fischgeruch. Etwas mit dem man viele Menschen jagen kann. Bis vor wenigen Minuten klebte er an mir. Der Grund: 150 kg Hering, die mein Koch gewaschen hatte und deren Schuppen und Innereien noch an den...

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Vom Tellerwäscher zur Tresenschlampe

Viele Wege führen nach Rom und viele Wege zum Geld. Dieses Ostern mich führte der Weg zum Geld  an den Tresen. Statt zum Abwasch hatte mich mein Chef zum Tresendienst eingeteilt. Interessant, weil ich...

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Unplanbare Arbeit

Die wohl unzuverlässigsten und unplanbaren Nebenjobs gibt es meinen bisherigen Erfahrungen nach in der Gastronomie. Je nach Wetterlage, Feiertagsaufkommen oder Schmetterlingsflügelschlag in China (frei...

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Wer übernimmt meinen Nebenjob?

Wer will, wenn ich in Vietnam bin, meinen Nebenjob übernehmen und Abwaschen zum Beruf machen? Oft genug habe ich hier ja schon darüber berichtet, vielleicht ist aber jemand nicht davon abgeschreckt...

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Hitlergruß hinterm Herd

So einen Empfang hatte ich nicht erwartet. Kurz nach meiner Rückkehr aus Vietnam klingelte Sonntag abend mein Handy, der Juniorchef meiner derzeitigen Nebenbeschäftigung versuchte, mich zu erreichen....

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Kündigung und neuer Job

Liebes Logbuch, yo, das war’s dann mit bezahltem Abwaschen. Samstag schwang ich zum letzten Mal den Abwaschschwamm. Nach über einem Jahr Nebenjob in der Gastronomie habe ich mich aus diesem Business...

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